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Accord Met et Champagne – Quoi boire avec une Raclette ?

Quel vin va avec quel plat ? S’il est souvent difficile de savoir quoi servir à ses convives lors d’un repas, nous avons décidé de vous simplifier la tâche, et de vous sortir de vos classiques à travers une série d’articles. Voici donc le cinquième volet de cette série ! Si vous n’auriez pas lu le précédent je vous le remets juste ici : Accord Met & Champagne – Quoi boire avec une viande rouge

Comme le titre l’indique ce mois-ci nous allons parler fromage et plus précisément fondu. Eh OUI! le froid est arrivé même si on s’est pas vraiment arrêté d’en manger ce temps qui se rafraîchit et s’assombrit, eh bien ça nous pousse un peu à se réconforter vers des plats de fromage fondu comme la raclette, la croziflette, la tartiflette, fondue, et les boîtes chaudes. Le tout est encore de se décider (ou pas) qui à dit qu’on ne pouvait pas tout manger !

 

Mais alors qu’est-ce qu’on boit ?

Généralement accompagné d’un vin blanc de Savoie comme un Chignin Bergeron, un Chautagne ou une Roussette. Aujourd’hui, on vous propose de sortir de votre zone de confort, en accompagnant votre plat de notre Cuvée Antique. Original, une véritable pépite avec les fromages fondus, il saura sublimer votre diné !  Ses arômes de sous bois et de vanille créeront cette alliance rechercher entre met et vin !

Régalez-vous !

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