13.50€ – 26.50€
• Culture issu d’une exploitation haute valeur environnemental
• Fermentation, élevage en cuve inox thermo- régulée, aucune filtration ,collage, lysozyme et tout autre allergène uniquement du souffre (so2) a la vendange et pendant la vinification
• Brut
• Dosage : 9g
• Millésime 2016
• Médaille d’Or 2021 au Concours Elle à Table et Trophée meilleur rapport qualité/prix
• Médaille d’Or 2019/2016 au « Concours des Vignerons Indépendants »
• Guide Hachette 2105 – Gault et Millau 2015
• Cépages : 80% chardonnay, 20% pinot noir
Dégustation :
• Vue : jaune or
• Nez : discret, floral (fleurs blanches, rose, violette), fruits confits, miel
• Bouche : intense, fleurs blanches, mirabelle confite, nougat, noisette.
Accords mets :
• Apéritif, poisson en terrine ou à la crème, sushis, ris de veau, fromages frais
• Disponible en demie et en magnum
• Disponible en Demi Sec
Lydie & Arnaud Billard
4 rue Bacchus, Reuil 51480 AU-COEUR-DE-LA-VALLÉE
Courriel : contact@champagne-dom-bacchus.fr
Tél. : 06.88.15.73.60
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