29.00€
L’expression la plus pure du terroir et du temps.
Une cuvée authentique, racée et intemporelle, née des vieilles vignes et du savoir-faire patient de la Maison.
🌿 Culture & Vinification
Issue d’une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), la Cuvée Pana illustre la recherche d’excellence et le respect du vivant.
Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée, sans filtration, collage, lysozyme ni autres allergènes — seul le soufre (SO₂) est utilisé lors de la vendange et de la vinification.
Élaborée à partir de vieilles vignes, cette cuvée reflète la richesse du sol et la maturité du fruit.
L’assemblage varie selon la production des cinq parcelles sélectionnées au cœur du vignoble, afin d’en révéler la quintessence.
🍇 Assemblage & Cépages :
🥂 Dégustation :
🍽️ Accords Mets & Vins :
Un apéritif dinatoire, viande grillée ou en sauce style daube, salade composée.
💫 Une cuvée de caractère, sincère et sans artifice, qui révèle l’âme du vignoble.
