Evènements Champagne Dom Bacchus

Le domaine Dom Bacchus participe au pique-nique du Vigneron indépendant, un moment convivial où vignerons et leur famille se rassemblent autour d’un repas accompagné de bouteilles de champagne.

Le Domaine ouvre ses portes tous les ans, au troisième week-end de Novembre pour des dégustations de vins nouveaux et champagne ainsi qu’une visite des locaux pour finir sur un casse-croûte du vendangeur.

Le champagne Dom Bacchus organise des dégustations près de chez vous (salles des fêtes ou chez des particuliers) : contactez-nous.

Pique-nique au domaine Dom Bacchus
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Langues de visites possible

Notre musée, La Champagne en miniature

A proximité immédiate de nos caves, vous pourrez visiter notre Musée du vignoble en miniature, unique en Champagne.

 Vous découvrirez les traditions de l’époque d’avant-guerre, avant l’apparition de la mécanisation à travers une maquette de 75 m² recouverte de 220 santons de 30 centimètres de haut. Des scènes de vie, mais aussi le travail de la vigne au fil des saisons y sont représentés.

Laissez-vous guider à travers différents décors : de la plantation des pieds de vigne à toutes les étapes de l’élaboration de Champagne y sont représentés. Les outils et les différentes techniques de l’époque sont mis en avant pour vous faire partager la réalisation du Champagne ancestral.

Toutes les pièces de cette exposition sont uniques. La maquette a été réalisée spécialement pour mettre en lumière la passion que nourrit la famille Billard pour l’histoire vinicole et viticole de leur région.

Tout au long de l’année, faites comme des milliers de curieux, de passionnés ou de simples touristes de passage depuis près de 25 ans, venez vous plonger dans l’extraordinaire histoire de notre vignoble en visitant notre exceptionnel musée, la champagne en miniature.

Après cette visite, vous pourrez éveiller vos papilles à travers une dégustation de champagne.

TARIFS

Visite autonome à l’aide d’une plaquette explicative avec une dégustation de champagne ou un jus de fruit.

Adulte                                                                      12 €/pers

Enfant -12 ans                                                         5 €/pers

Groupe (minimum 15 personnes)

  • Avec dégustation d’un champagne de la maison 8,50 €/pers
  • Avec dégustation de 3 champagnes de la maison 13 €/pers

Domaine accessible aux camping cars

Notre domaine est accessible aux camping-cars. Un parking gratuit est disponible.

Un vélo-route est disponible à 300 m de l’emplacement, vous pourrez ainsi visiter notre région et déguster nos cuvées en toute quiétude.

Espace camping-cars dans notre domaine
Vignoble dans la vallée de la Marne

Le Patrimoine Touristique

Autour du domaine Dom Bacchus

Le domaine est idéalement situé dans la Vallée de la Marne au bord de celle-ci et fait partie du Parc naturel de la Montagne de Reims où les paysages de Champagne sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Route Touristique du Champagne

La fameuse Route Touristique du Champagne se trouve à quelques kilomètres du village de Reuil, à travers vignes et coteaux, elle vous guidera vers les plus belles maisons de champagne en passant par des villages pittoresques où visites de caves et dégustations seront au rendez-vous.

Statue du Pape urbain II

A Châtillon-sur-Marne, vous pourrez contempler l’incroyable statue du Pape urbain II qui domine la vallée de la Marne depuis 130 ans.

Statue du Pape Urbain II, Châtillon-sur-Marne

Hautvillers, la naissance du Champagne

Entre vignes et forêts, venez découvrir la commune d’Hautvillers qui surplombe les boucles de la Marne, offrant plusieurs points de vue sur la vallée, les villages environnants ainsi que le vignoble de Champagne qui l’entoure. On dit que le village a vu naître le champagne avec l’arrivée du moine Dom Pérignon à l’abbaye Bénédictine de Saint-Hilaire, aujourd’hui Dom Pérignon est l’une des grandes cuvées les plus connues de part le monde.

Reims et son patrimoine exceptionnel

De l’autre côté de la montagne de Reims se trouve la Cité des Sacres constituée de sites classés au patrimoine mondial de l’Unesco : la Cathédrale de Reims, le Musée et l’Abbaye St Rémi, le Palais du Tau. Mais aussi des vestiges de l’Antiquité comme le Cryptoportique de la place du Forum ou encore la porte de Mars. A ne pas oublier, les Maisons de Champagne rémoises et leurs 120 kilomètres de caves creusées dans la craie ainsi que de nombreuses tables gastronomiques d’exception.

Epernay, Capitale du Champagne

Epernay, située dans la magnifique région viticole champenoise est au cœur de 30000 hectares de vigne. Siège de grandes maisons de production et de négoce de vin, la majestueuse Avenue de Champagne abrite quelques-unes des plus prestigieuses maisons de champagne lesquelles renferment dans leurs sous-sols des millions de bouteilles de ce précieux nectar.

Spécialités culinaires autour du domaine

Notre région à l’honneur 

 

L’assiette champenoise,  Arnaud Lallement, 3 étoiles Michelin, vous accueille dans un cadre contemporain. Derrière chaque plat se cache un chef passionné qui met à l’honneur des produits frais et d’une qualité exceptionnelle.

 

Le parc dans le domaine des Créyères, 2 étoiles Michelin, vous invite à découvrir l’élégance et le raffinement de la haute gastronomie française.

« Témoigner de l’âme de la Champagne, ce n’est pas seulement cuisiner le terroir… C’est comprendre qui elle est ! »

 

Racine, Kazuyuki Tanaka, 2 étoiles Michelin,  est un endroit où l’on écoute, perçoit, touche, sens et goûte. Tout est fait pour une expérience gustative et visuelle parfaite. Un chef qui se fie entièrement à son instinct pour dresser chaque plat.

La Champagne regorge de spécialités qui seront faire vibrer vos papilles

Les suculents
Biscuits rose de Fossier
L'inévitable
Jambon de Reims
La délicieuse
Moutarde de Reims
Le vinaigre de Reims
Des plats traditionnels et ancestraux
La potée Champenoise
La poularde
Pour les plus gourmands
Les bouchons au chocolat champenois
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RETROUVEZ QUELQUES RECOMMANDATIONS DE RESTAURANT

Proches du Domaine Bacchus

Au Bateau Lavoir : Damery 03.26.58.40.88 www.le-bateau-lavoir.fr

Le moulin carré : Châtillon sur Marne  03.26.85.34.03 www.lemoulincarre.com

Le petit Boursault : Boursault 09.83.07.47.52 www.leptitboursault.com

L’annexe : Villers-sous-Chatillon 06.33.56.19.54

La Porte Oubliée : Châtillon sur Marne 03.26.58.37.58  

Le Caveau : Cumières 03.26.54.83.23 

Restaurants sur Epernay

Le Bellevue : 03.26.52.41.05 royalchampagne.com

P’tit champenois : 06.01.41.93.35 www.leptitchampenois.com

Le Théâtre : 03.26.58.88.38 www.epernay-rest-letheatre.com

Chez max : 03.26.55.23.59 www.restaurantchezmax-epernay.fr

La Table Kobus : 03.26.51.53.53 www.latablekobus.com

La Grillade Gourmande : 03.26.55.44.22 www.lagrilladegourmande.com

Le Stelvio : 03.26.55.40.03 www.lestelvio-restaurant.com

La Marotte : 03.26.54.95.81 www.restaurant-lamarotte.fr

La Pomme d’or : 03 26 55 22 73

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