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Evènements Champagne Dom Bacchus
Le domaine Dom Bacchus participe au pique-nique du Vigneron indépendant, un moment convivial où vignerons et leur famille se rassemblent autour d’un repas accompagné de bouteilles de champagne.
Le Domaine ouvre ses portes tous les ans, au troisième week-end de Novembre pour des dégustations de vins nouveaux et champagne ainsi qu’une visite des locaux pour finir sur un casse-croûte du vendangeur.
Le champagne Dom Bacchus organise des dégustations près de chez vous (salles des fêtes ou chez des particuliers) : contactez-nous.
A proximité immédiate de nos caves, vous pourrez visiter notre Musée du vignoble en miniature, unique en Champagne.
Vous découvrirez les traditions de l’époque d’avant-guerre, avant l’apparition de la mécanisation à travers une maquette de 75 m² recouverte de 220 santons de 30 centimètres de haut. Des scènes de vie, mais aussi le travail de la vigne au fil des saisons y sont représentés.
Laissez-vous guider à travers différents décors : de la plantation des pieds de vigne à toutes les étapes de l’élaboration de Champagne y sont représentés. Les outils et les différentes techniques de l’époque sont mis en avant pour vous faire partager la réalisation du Champagne ancestral.
Toutes les pièces de cette exposition sont uniques. La maquette a été réalisée spécialement pour mettre en lumière la passion que nourrit la famille Billard pour l’histoire vinicole et viticole de leur région.
Tout au long de l’année, faites comme des milliers de curieux, de passionnés ou de simples touristes de passage depuis près de 25 ans, venez vous plonger dans l’extraordinaire histoire de notre vignoble en visitant notre exceptionnel musée, la champagne en miniature.
Après cette visite, vous pourrez éveiller vos papilles à travers une dégustation de champagne.
TARIFS
Visite autonome à l’aide d’une plaquette explicative avec une dégustation de champagne ou un jus de fruit.
Adulte 12 €/pers
Enfant -12 ans 5 €/pers
Groupe (minimum 15 personnes)
Domaine accessible aux camping cars
Notre domaine est accessible aux camping-cars. Un parking gratuit est disponible.
Un vélo-route est disponible à 300 m de l’emplacement, vous pourrez ainsi visiter notre région et déguster nos cuvées en toute quiétude.
Le Patrimoine Touristique
Autour du domaine Dom Bacchus
Le domaine est idéalement situé dans la Vallée de la Marne au bord de celle-ci et fait partie du Parc naturel de la Montagne de Reims où les paysages de Champagne sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Route Touristique du Champagne
La fameuse Route Touristique du Champagne se trouve à quelques kilomètres du village de Reuil, à travers vignes et coteaux, elle vous guidera vers les plus belles maisons de champagne en passant par des villages pittoresques où visites de caves et dégustations seront au rendez-vous.
Statue du Pape urbain II
A Châtillon-sur-Marne, vous pourrez contempler l’incroyable statue du Pape urbain II qui domine la vallée de la Marne depuis 130 ans.
Hautvillers, la naissance du Champagne
Entre vignes et forêts, venez découvrir la commune d’Hautvillers qui surplombe les boucles de la Marne, offrant plusieurs points de vue sur la vallée, les villages environnants ainsi que le vignoble de Champagne qui l’entoure. On dit que le village a vu naître le champagne avec l’arrivée du moine Dom Pérignon à l’abbaye Bénédictine de Saint-Hilaire, aujourd’hui Dom Pérignon est l’une des grandes cuvées les plus connues de part le monde.
Reims et son patrimoine exceptionnel
De l’autre côté de la montagne de Reims se trouve la Cité des Sacres constituée de sites classés au patrimoine mondial de l’Unesco : la Cathédrale de Reims, le Musée et l’Abbaye St Rémi, le Palais du Tau. Mais aussi des vestiges de l’Antiquité comme le Cryptoportique de la place du Forum ou encore la porte de Mars. A ne pas oublier, les Maisons de Champagne rémoises et leurs 120 kilomètres de caves creusées dans la craie ainsi que de nombreuses tables gastronomiques d’exception.
Epernay, Capitale du Champagne
Epernay, située dans la magnifique région viticole champenoise est au cœur de 30000 hectares de vigne. Siège de grandes maisons de production et de négoce de vin, la majestueuse Avenue de Champagne abrite quelques-unes des plus prestigieuses maisons de champagne lesquelles renferment dans leurs sous-sols des millions de bouteilles de ce précieux nectar.
Spécialités culinaires autour du domaine
Notre région à l’honneur
L’assiette champenoise, Arnaud Lallement, 3 étoiles Michelin, vous accueille dans un cadre contemporain. Derrière chaque plat se cache un chef passionné qui met à l’honneur des produits frais et d’une qualité exceptionnelle.
Le parc dans le domaine des Créyères, 2 étoiles Michelin, vous invite à découvrir l’élégance et le raffinement de la haute gastronomie française.
« Témoigner de l’âme de la Champagne, ce n’est pas seulement cuisiner le terroir… C’est comprendre qui elle est ! »
Racine, Kazuyuki Tanaka, 2 étoiles Michelin, est un endroit où l’on écoute, perçoit, touche, sens et goûte. Tout est fait pour une expérience gustative et visuelle parfaite. Un chef qui se fie entièrement à son instinct pour dresser chaque plat.
La Champagne regorge de spécialités qui seront faire vibrer vos papilles
RETROUVEZ QUELQUES RECOMMANDATIONS DE RESTAURANT
Proches du Domaine Bacchus
Au Bateau Lavoir : Damery 03.26.58.40.88 www.le-bateau-lavoir.fr
Le moulin carré : Châtillon sur Marne 03.26.85.34.03 www.lemoulincarre.com
Le petit Boursault : Boursault 09.83.07.47.52 www.leptitboursault.com
L’annexe : Villers-sous-Chatillon 06.33.56.19.54
La Porte Oubliée : Châtillon sur Marne 03.26.58.37.58
Le Caveau : Cumières 03.26.54.83.23
Restaurants sur Epernay
Le Bellevue : 03.26.52.41.05 royalchampagne.com
P’tit champenois : 06.01.41.93.35 www.leptitchampenois.com
Le Théâtre : 03.26.58.88.38 www.epernay-rest-letheatre.com
Chez max : 03.26.55.23.59 www.restaurantchezmax-epernay.fr
La Table Kobus : 03.26.51.53.53 www.latablekobus.com
La Grillade Gourmande : 03.26.55.44.22 www.lagrilladegourmande.com
Le Stelvio : 03.26.55.40.03 www.lestelvio-restaurant.com
La Marotte : 03.26.54.95.81 www.restaurant-lamarotte.fr
La Pomme d’or : 03 26 55 22 73
Lydie & Arnaud Billard
4 rue Bacchus, Reuil 51480 AU-COEUR-DE-LA-VALLÉE
Courriel : contact@champagne-dom-bacchus.fr
Tél. : 06.88.15.73.60
© AGENCE DE COMMUNICATION : IMPAAKT